Kari Ayam Cara Baru

Kari Ayam Cara Baru

Lama sudah tidak masak hari ni teras nak Makan berasaskan kari. Rasanya kari Ayam pilihan anak-anak menjadi kesukaan.


Selepas melihat menu di blog azie, Rasanya saya ubah suai mengikut kepuasan sendiri. Pada mulanya hanya berserah sahaja kalau tak jadi pun kami anak beranak yang hendak Makan.

Masih dalam Periuk peringkat mematikan rempah dengan ayam sambil melembutkan kentang.

Bahan-bahan sama sahaja dengan blog dia azie, cuma ada perbezaan cara pembuatanya.

Bahan bahan:

12 ketul ayam

2 biji kentang - potong 4

1 1/2 labu bawang besar saiz besar - hiris

6 ulas bawang putih - hiris

3 inci halia - hiris

1 asam keping

1 kotak santan kotak

Air secukupnya

10 sudu besar rempah kari Babas - extra chilis

Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga

1 pelepah daun kari

Gula

Garam secukupnya

Cara kelaianan yang di lakukan Adalah me goreng kan dahulu cili kering tanpa minyak. Selepas digorengkan campur sekali dengan rempah 3 beradik kayu manis bunga lawang Dan buah pelaga. Kisarkan semua ya hingga hancur. 

Kemudian tumis bahan yang dihiris Dan tumis kan dengan sedikit minyak Selepas baunya sudah naik barulah campuran rempah yang dikisar. 

Selepas naik baunya masukkan ayam Dan kentang buka api slow biarkan ayam bersebati dengan rempah Dan juga kentang yang sudah dipotong, 

Seterusnya