Resepi Daging Masak Kertuk

Bahan2

1. Bawang merah 3 gemgam - blenda
2. Bawang putih 5 ulas  - blenda
3. Serai 3 batang  - blenda
4. Halia 2 inci  - blenda
5. Kunyit hidup 2inci  - blenda
6. Lada kering 1 senduk
7. Kerisek
8. Nisan 2 keping
9. Rempah kurtuk
10. 3 beradik buah pelaga kayu manis Dan bunga lawang
11. Santan 1 kg
12. Ubi kentang

Cara penyedian

Tumis

Bawang merah hiris
Bawang putih
Halia

Bila bertukar merah letak bahan yang di bender

Dengan lada 2 senduk
 Bila sudah pecah minyak letak rempah kurtuk 1 mangkuk
 Letak sedikit air

Selepas naik minyak baru letak daging Dan Ubi kentang

Kemudian letak daging